This website requires Flash Player 8 or later. If you can not view this site you probably need to update your system with this plug-in for your browser. download

薄荷

小檔案

脣形花科

銀丹草

Mentha

早期於歐洲地中海地區及西亞一帶盛產,主要產地為美國、西班牙、義大利、法國、英國、巴爾幹半島等

包含25個種,其中胡椒薄荷(Peppermint)及綠薄荷(Spearmint)為最常用的品種,其餘因植物的產地或種類不同,而發展出六百多種品名

幼苗到採收約2~3個月

栽種要點

◎扦插或分株繁殖,使用盆栽深度約30公分即可栽種。
◎喜濕涼,稍具耐陰性,需要明亮又不會直射的日照條件。
◎應隨時保持土壤濕潤,並注意排水良好。

功效

◎辛、涼。
◎利咽,口齒發炎等諸病。
◎治皮膚瘡疹,風疹等。

營養成分

◎薄荷精油中包括薄荷酮、異薄荷酮、薄荷腦、薄荷酯類等多種成分。
◎另含異端葉靈、薄荷糖苷及多種游離氨基酸等。

選購和食用

◎薄荷的用途很廣泛,鮮品選購時宜注意葉面是否乾燥捲縮。
◎薄荷全株皆可食用。

栽種小叮嚀

幼苗需儘速接觸陽光,並保持土壤濕潤。
服務條款隱私權政策聯絡資訊/版權聲明 Copyright© 2011 cityfarmer.wawoo.tw All Rights Reserved. 超人睿奇製作有限公司 超奇國際股份有限公司