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萬壽菊

小檔案

菊科

芳香萬壽菊、甜萬壽菊、臭菊、臭芙蓉、金菊、黃菊、紅花、柏花、裏苦艾、蜂窩菊、金花菊、金雞菊等

Tagetes erecta

熱帶美洲地區、墨西哥、瓜地馬拉等地

◎依品種有高性種及矮性種,高性種通常做切花、花圈、花籃、花車、裝飾等用途,矮性種可做花壇、盆栽
◎常被大片栽植成花海

◎秋播春季開花,春播夏、秋開花,花期極長
◎繁殖:春、秋、冬均能播種,將種子播於土壤或細蛇木屑,保持濕度
◎也可以用扦插法,約2週生根,30天即可開花

栽種要點

◎喜歡生長在陽光充足的環境,全日照且耐寒性佳,高溫多濕會發生徒長。
◎適溫:15~20度,排水日照須良好,性喜溫暖,可忍受乾燥貧瘠的土壤。
◎高15公分時摘心一次,可促使分枝多開花,追肥每月一次,土稍微乾燥再澆水。

功效

◎性涼,味苦微辛。
◎適合作庭園綠籬,庭園觀賞花卉。
◎食用:花、葉可烹調、沖泡用,嫩葉可以泡茶作飲料或烹調。
◎有時用做染色劑用。
◎藥用:平肝清熱,袪風,化痰,治頭暈目眩,感冒咳嗽等。
◎驅蟲用:花葉具有驅蟲的功效。

營養成分

黃酮苷、藍螢中物α-三聯賽吩、帖類色素堆心菊素、β-胡夢蔔素、毛莨黃素等。

選購和食用

◎生性強健,適合庭園栽種,可觀賞有可採收利用,還兼具驅蟲的功效。
◎嫩葉可以泡茶作飲料,也可以用於廚房烹調。
◎感冒初起或鼻咽不適時可將花葉泡茶飲用,可消炎。

栽種小叮嚀

◎繁殖方式:播種或扦插法,一般較常使用扦插法,扦插完畢一定要噴水讓土壤濕潤,春秋冬均可栽種。
◎生性強健,栽培土以有機質之砂質壤土為佳。
◎萬壽菊冬天的時候可能進入休眠期停止生長,到了春天會繼續生長開花。
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