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蘆薈

小檔案

百合科

盧會

Aloe vera chinensis

原產中國、地中海沿岸、非洲南部、西印度群島等地

◎品種繁多,全世界約有300種以上
◎食用品種多為蘆薈、樹蘆薈、大蘆薈、廣葉蘆薈等

全年均可採收

栽種要點

◎喜溫暖或高溫環境,適溫20~30℃即可生長。
◎以分株法繁殖,土質以半砂質壤土為佳,環境適應力強。

功效

◎性寒,味苦。
◎可用於美容化妝天然成資材,食用功效可消除胸悶煩熱,解暑熱,明目清心,現代研究,對於腫瘤也有一定的抑制作用。

營養成分

水分、蛋白質、醣類、膳食纖維、灰分、維生素B6、C、鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鐵等。

選購和食用

◎盆栽選擇葉片翠綠無黑斑、葉片肥厚為佳。
◎可與果汁搭配,或涼拌、炒食,外用取其汁液外敷美容,或用於受傷創口上可滅輕疼痛發炎。

栽種小叮嚀

排水需良好。
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