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枇杷

小檔案

薔薇科

琵琶果

Eriobotrya japonica

◎原產中國湖北西部、四川東部一帶 ◎栽培歷史源於商周,台灣由先民引進,日據時代時引進日本品種

茂木、田中、瑞穗、楠、戶越

2~4月為盛產期

栽種要點

◎喜溫暖,適溫15~22℃,適合中、東部底海拔地區栽種。
◎可用嫁接或高壓法繁殖,以深層半砂質壤土為佳。
◎於晚秋至冬季時節施肥,在幼果生長期到採收後再追肥,成長期間可套袋提高品質,避免鳥啄食。
◎從苗木到結果實,一般需時4~5年時間。

功效

◎性涼,味甘酸。
◎可潤肺,止渴,止咳,利肺氣,用於古方「川貝枇杷膏」即使用其葉製作,可潤五臟,煩渴等症。

營養成分

◎喜溫暖,適溫15~22℃,適合中、東部底海拔地區栽種。
◎可用嫁接或高壓法繁殖,以深層半砂質壤土為佳。
◎於晚秋至冬季時節施肥,在幼果生長期到採收後再追肥,成長期間可套袋提高品質,避免鳥啄食。
◎從苗木到結果實,一般需時4~5年時間。

選購和食用

◎果實飽滿,色澤深澄或橙紅,有茸毛,果皮無皺縮為佳。
◎果實可生食,製罐頭,或製酒等,枇杷葉可製藥。

栽種小叮嚀

◎適合土壤:半砂質壤土。
◎株間:6公尺。
◎日照:全日照。
◎水分管理:植株耐旱,以土壤濕潤為宜,無需過量水分。
◎其它:可種植於7~8號盆缽,作為景觀作物,需定期修枝,培育成矮小樹型。
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