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首頁 蔬果百科 花、芽菜、種子

杭菊

小檔案

菊科

菊花、杭菊花

Chrysanthemum morifolium.

中國杭州

甘菊(白)、杭菊(黃)

10~12月為盛產期

栽種要點

◎喜溫暖,耐高溫,適溫20~30℃。
◎可用分株法與扦插法栽種,春季可植株,開花後可追肥,陸續採收。

功效

◎性平涼、味苦甘。
◎可用於清風熱、明目、養肝、滋陰益腎等功效。

營養成分

菊甙、黃酮類、揮發油、膽鹼、香豆精類化合物、生物鹼等。

選購和食用

◎選擇花朵完整,富香氣為佳。
◎可沖泡茶飲,或入藥材。

栽種小叮嚀

◎適合土壤:半砂質壤土。
◎株間:20公分。
◎日照:全日照。
◎水分管理:需排水良好。
◎其它:需輪作,可與稻、玉米、大豆等作物輪作。
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